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羊角蜜到底是什么？
百度百科：羊角蜜甜瓜，也称羊角脆，是一种水果。果实长锥形，一端大，一端稍细而尖，细长如羊角，甘甜如蜜，故名羊角蜜。
羊角蜜，虽其貌不扬，但千万不能小瞧了这种水果，它号称甜瓜中的“贵族”。
这种甜瓜汁水丰盈、皮薄肉厚，质地爽口酥脆，含糖量比普通甜瓜高。
一般来说，普通甜瓜含糖量在11-16°之间，而羊角蜜的含糖量高达20-25°，可谓是“甜过初恋”的水果！
当然，除了香甜爽脆的口感，羊角蜜营养价值也特别丰富，含有大量维生素a、c，胡萝卜素，还富含蛋白质和磷钙铁。
同时它的热量很低，特别适合运动量少且有强烈减脂需求的年轻爱美一族。
羊角蜜和茶饮的结合
羊角蜜集口感和营养价值于一身，在健康意识抬头的今天，自然能吸引美食达人的关注。
爱尝鲜的小可爱，可能已经在小红书或微博上，看到过关于它的推荐。
当然，它受到茶饮研发师的钟爱也就不足为怪了。
在2019年潮流饮品大赛上，参赛作品《亦师亦友》斩获“最具潜力奖”。参赛选手就是把羊角蜜这个不起眼的角色作为杀手锏，给饮品注入了新的创意灵感。
羊角蜜作为特色添加，与茉莉绿茶结合，再加上浓缩咖啡的加入，让这杯《亦师亦友》在大赛上惊艳四座。
自此，这个寻常百姓家的甜瓜，受到更多茶饮研发师的重视和青睐，各茶饮品牌开始了羊角蜜饮品的研发和市场试探。
要想生活过得去，必须带点绿
羊角蜜甜瓜外表并不出众，但是用它做的水果茶堪称颜值担当，口感也一级棒。清新的绿色加上冰爽的口感正是对抗盛夏的好利器。
羊角蜜虽好，市面上并不是随处有卖，另外，水果易受品种、产地、水土、成熟度等因素的影响，口感极其不稳定。
并且，羊角蜜保鲜期很短，储存不当容易造成损耗和浪费。
因此，选择苏亚冷冻羊角蜜这样的冷冻水果来做饮品效果最佳，既最大限度保留了羊角蜜的原风味和营养成分，又能保证口感的稳定性和出品的标准化。
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